食疗本草

<目录>卷中
<篇名>野鸭（）、鸭
内容：（一）野鸭∶寒。主补中益气，消食。九月以后即中食，全胜家者。虽寒不动气，消十
二种虫，平胃气，调中轻身。〔心·嘉〕
（二）又，身上诸小热疮，多年不可者，但多食之即差。〔嘉〕
（三）白鸭肉∶补虚，消毒热，利水道，及小儿热惊痫，头生疮肿。〔嘉〕
（四）又，和葱豉作汁饮之，去卒烦热。〔嘉〕
（五）又，粪∶主热毒毒痢。〔嘉〕
（六）又，取和鸡子白，封热肿毒上消。〔嘉〕
（七）又，黑鸭∶滑中，发冷痢，下香港脚，不可多食。〔嘉〕
（八）子∶微寒。少食之，亦发气，令背膊闷。〔嘉〕
（九）项中热血∶解野葛毒，饮之差。〔证〕
（十）卵∶小儿食之，脚软不行，爱倒。盐淹食之，即宜人。〔证〕
（十一）屎∶可拓蚯蚓咬疮。〔证〕

<目录>卷中
<篇名>鹧鸪
内容：能补五脏，益心力，聪明。此鸟出南方，不可与竹笋同食，令人小腹胀。自死者，不可
食。一言此鸟天地之神，每月取一只飨至尊。所以自死者不可食也。〔嘉〕

<目录>卷中
<篇名>雁
内容：（一）雁膏∶可合生发膏。仍治耳聋。〔嘉〕
（二）骨灰和泔洗头，长发。〔嘉〕

<目录>卷中
<篇名>雀
内容：（一）其肉∶十月以后、正月以前食之，续五脏不足气，助阴道，益精髓，不可停息。
〔嘉〕
（二）粪∶和天雄、干姜为丸，令阴强。〔嘉〕
（三）脑∶涂冻疮。〔嘉〕
（四）卵白∶和天雄末、菟丝子末为丸，空心酒下五丸。主男子阴痿不起，女子带下，
便溺不利。除疝瘕，决痈肿，续五脏气。〔证〕

<目录>卷中
<篇名>山鸡、野鸡（雉）
内容：（一）山鸡∶主五脏气喘、不得息者。食之发五痔。和荞麦面食之，生肥虫。卵∶不与
葱同食，生寸白虫。〔嘉〕
（二）又，野鸡∶久食令人瘦。又九月至十二月食之，稍有补。他月即发五痔及诸疮疥。
〔嘉〕
（三）不与胡桃同食，即令人发头风，如在舡车内，兼发心痛。〔嘉·证〕
（四）亦不与豉同食。自死、足爪不伸，食之杀人。〔证〕
（五）菌子、木耳同食，发五痔，立下血。〔嘉〕

<目录>卷中
<篇名>鹑〈温〉
内容：（一）补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结气。〔心〕
（二）患痢人可和生姜煮食之。〔心〕
（三）又云，鹑肉不可共猪肉食之，令人多生疮。〔心〕
（四）四月以后及八月以前，鹑肉不可食之。〔心〕

<目录>卷中
<篇名>鸱
内容：（一）头∶烧灰，主头风目眩，以饮服之。〔证〕
（二）肉∶食之，治癫痫疾。〔证〕

<目录>卷中
<篇名>鸲鹆肉（八哥）〈寒〉
内容：（一）主五痔，止血。〔证〕
（二）又，食法∶腊日采之，五味炙之，治老嗽。或作羹食之亦得。或捣为散，白蜜和
丸并得。治上件病，取腊月腊日得者良，有效。非腊日得者不堪用。〔证〕

<目录>卷中
<篇名>慈鸦
内容：（一）主瘦病，咳嗽，骨蒸者，可和五味淹炙食之良。其大鸦不中食，肉涩，只能治病，
不宜常食也。〔证〕
（二）以目睛汁注眼中，则夜见神鬼。又“神通目法”中亦要用此物。又《北帝摄鬼录》
中，亦用慈鸦卵。〔证〕

<目录>卷中
<篇名>鸳鸯
内容：（一）其肉∶主 疮，以清酒炙食之。食之则令人美丽。〔证〕
（二）又，主夫妇不和，作羹 ，私与食之，即立相怜爱也。〔证〕

<目录>卷中
<篇名>蜜〈微温〉
内容：（一）主心腹邪气，诸惊痫，补五脏不足气。益中止痛，解毒。能除众病，和百药，养
脾气，除心烦闷，不能饮食。〔证〕
（二）治心肚痛，血刺腹痛及赤白痢，则生捣地黄汁，和蜜一大匙，服即下。〔证〕
（三）又，长服之，面如花色，仙方中甚贵此物。若觉热，四肢不和，即服蜜浆一碗，
甚良。〔证〕
（四）又能止肠 ，除口疮，明耳目，久服不饥。〔证〕
（五）又，点目中热膜，家养白蜜为上，木蜜次之，崖蜜更次。〔证〕
（六）又，治癞，可取白蜜一斤，生姜三斤捣取汁。先秤铜铛，令知斤两。即下蜜于铛
中消之。又秤，知斤两，下姜汁于蜜中，微火煎，令姜汁尽。秤蜜，斤两在即休，药已成矣。
患三十年癞者，平旦服枣许大一丸，一日三服，酒饮任下。忌生冷醋滑臭物。功用甚多，世
人众委，不能一一具之。〔证〕

<目录>卷中
<篇名>牡蛎
内容：（一）火上炙，令沸。去壳食之，甚美。令人细润肌肤，美颜色。〔心·嘉〕
（二）又，药家比来取左顾者，若食之，即不拣左右也。可长服之。海族之中，惟此物
最贵。北人不识，不能表其味尔。〔嘉〕

<目录>卷中
<篇名>龟甲〈温〉
内容：（一）味酸。主除温瘴气，风痹，身肿， 折。又，骨带入山林中，令人不迷路。其食
之法，一如鳖法也。其中黑色者，常啖蛇，不中食之。其壳亦不堪用。〔证〕
（二）其甲∶能主女人漏下赤白、崩中，小儿囟不合，破症瘕、 疟，疗五痔，阴蚀，
湿
痹，女子阴隐疮及骨节中寒热，煮汁浴渍之良。〔证〕
（三）又，已前都用水中龟，不用啖蛇龟。五月五日取头干末服之，亦令人长远入山不
迷。〔证〕
（四）又方，卜师处钻了者，涂酥炙，细罗，酒下二钱，疗风疾。〔证〕

<目录>卷中
<篇名>魁蛤〈寒〉
内容：润五脏，治消渴，开关节。服丹石人食之，使人免有疮肿及热毒所生也。〔证〕

<目录>卷中
<篇名>鳢鱼（蠡鱼）
内容：（一）下大小便壅塞气。〔嘉〕
（二）又，作 ，与香港脚风气人食之，效。〔嘉〕
（三）又，以大者洗去泥，开肚，以胡椒末半两，切大蒜三两颗，内鱼腹中缝合，并和
小豆一升煮之。临熟下萝卜三五颗如指大，切葱一握，煮熟。空腹食之，并豆等强饱，尽食